Il rag toscano Zenzero e Salmastro Rag alla bolognese: ricetta originale e storia Tortellini&CO Help!!! Ho provato a fare per la prima volta il rag, ma venuto troppo liquido, come rimediare? Ho messo soute soffritto e macinato, poi ho aggiunto 700gr di passata e 300ml Tutti i segreti per un perfetto rag alla bolognese. Intervista all'esperta
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